O Spa do Vinho em Mendoza promete elevar o enoturismo argentino a um novo patamar, com a rede Wyndham apostando em um hotel de luxo integrado a uma vinícola em funcionamento, combinando hospitalidade, bem-estar e experiências exclusivas em meio aos vinhedos.
A rede Wyndham Hotels & Resorts anunciou o desenvolvimento da Roca Winery San Rafael, um novo hotel e spa da coleção Registry Collection Hotels. O projeto será implantado em San Rafael, no sul da província de Mendoza, um dos destinos mais tradicionais do turismo de vinhos na Argentina.
A proposta é criar um ambiente onde a vinícola em funcionamento se torne o coração da experiência do hóspede. Dessa forma, o empreendimento pretende unir cultura do vinho, paisagem e hospitalidade em um único ecossistema.

Novo hotel de luxo em Mendoza | Créditos: Divulgação Wyndham
Um novo conceito de enoturismo com hotel de luxo em Mendoza
Localizado em uma região reconhecida pela produção vitivinícola de Mendoza, o novo hotel de luxo pretende introduzir uma experiência imersiva voltada ao enoturismo. Nesse modelo, o visitante acompanha de perto o processo de produção dos vinhos, ao mesmo tempo em que desfruta de serviços de alto padrão.
O empreendimento terá capacidade estimada para 55 quartos e vilas, todos com design contemporâneo e vistas panorâmicas para os vinhedos. Além disso, o projeto aposta em um conceito de luxo mais personalizado e descontraído, profundamente conectado ao ambiente natural e à identidade da região.
Estrutura inclui spa temático, experiências gastronômicas e degustações
O projeto prevê uma estrutura completa voltada ao bem-estar e à gastronomia. Entre os destaques planejados, estão um restaurante e bar de vinhos com inspiração local, oferecendo harmonizações exclusivas com rótulos da vinícola; um spa e centro de bem-estar com tratamentos inspirados nas vinhas e no vinho; piscinas internas e externas integradas à paisagem; adega privativa para degustações especiais e experiências sazonais de colheita e vinificação, além de espaços para eventos corporativos e celebrações intimistas no vinhedo.
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Além do novo hotel de luxo, a proposta inclui, ainda, atividades que acompanham o calendário agrícola das vinícolas de Mendoza. Dessa forma, os visitantes poderão participar de momentos tradicionais da produção do vinho, o que reforça o caráter imersivo da experiência.
Segundo Carolina Roca, coproprietária da vinícola, o projeto nasce de uma ligação direta com a tradição familiar.
“Este projeto nasce da nossa paixão pelo vinho, pela terra e pela hospitalidade. Queremos que os visitantes da Roca Winery San Rafael vivenciem a cultura vinícola de Mendoza em primeira mão, desfrutando de uma experiência autêntica que combina natureza, bem-estar e gastronomia em um ambiente único. Como meu pai, Alfredo Roca, sempre diz, nossa família tem a tradição de produzir vinhos de alta qualidade, e buscamos refletir esse mesmo espírito neste novo projeto familiar que estamos desenvolvendo hoje em parceria com a Wyndham Hotels & Resorts”.
Já Gustavo Viescas, presidente da Wyndham para a América Latina e o Caribe, destacou o posicionamento estratégico da empresa no país.
“Estamos entusiasmados em continuar expandindo nosso portfólio no país com ofertas que combinam identidade local e padrões internacionais de serviço”.
Wyndham reforça presença na Argentina e aposta no turismo regional
Atualmente, a Wyndham mantém uma presença significativa no mercado argentino. A companhia opera 62 hotéis no país, somando mais de 4,6 mil quartos distribuídos por diferentes destinos urbanos e turísticos.
Na própria província de Mendoza, a empresa já opera o hotel Esplendor by Wyndham Mendoza, que conta com 118 quartos.
Esse movimento reforça a estratégia da rede de ampliar sua atuação em destinos com forte potencial turístico, especialmente em regiões ligadas ao vinho e à gastronomia.
Registry Collection reúne hotéis independentes de alto padrão
A marca Registry Collection foi criada para reunir hotéis de luxo independentes que desejam preservar sua identidade local, mas com acesso a uma plataforma global de distribuição e tecnologia.
Atualmente, a coleção conta com 21 hotéis em operação no mundo, sendo 16 localizados na América Latina e no Caribe. As propriedades estão distribuídas em destinos como México, República Dominicana, Jamaica, Brasil, Panamá e Antígua e Barbuda, além de países como Estados Unidos, Grécia e Espanha.
Além disso, a expansão da marca faz parte da estratégia da Wyndham para fortalecer seu portfólio premium na região.
Desde 2018, a companhia investiu mais de US$ 350 milhões em tecnologia, permitindo que seus hotéis tenham acesso a ferramentas avançadas de gestão e a uma base global com mais de 122 milhões de membros do programa Wyndham Rewards, um dos maiores programas de fidelidade do setor hoteleiro.
Projeto aposta no crescimento do enoturismo em Mendoza
O desenvolvimento do novo hotel de luxo e spa faz parte de uma visão mais ampla para impulsionar o enoturismo no sul de Mendoza. A região já se destaca como um dos principais polos vitivinícolas da Argentina e tem atraído visitantes interessados em experiências gastronômicas e culturais.
Nesse contexto, o empreendimento busca se posicionar como uma nova referência em hotelaria boutique, combinando turismo sustentável, cultura do vinho e hospitalidade de alto padrão.
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