A rede Rubaiyat vai inaugurar sua própria bandeira de hotéis de luxo. A estreia será no Rio ou em São Paulo e faz parte de um plano com até 10 unidades.
A renomada rede Rubaiyat, conhecida por seus restaurantes de alta gastronomia, confirmou que entrará no setor hoteleiro com o lançamento dos hotéis Rubaiyat. A proposta é unir a excelência da marca no atendimento e na experiência gastronômica ao universo da hospitalidade de luxo.
A família Iglesias Rubaiyat, que comanda o grupo, já iniciou a busca por terrenos em bairros nobres de São Paulo e do Rio de Janeiro para implantar a primeira unidade da nova bandeira. O objetivo é abrir uma flagship urbana, com padrão internacional e identidade própria, dando início a uma rede que poderá chegar a até 10 unidades ao longo dos próximos anos.
“Queremos começar com uma flagship, e por isso o nosso maior desafio hoje é encontrar o endereço certo. Estamos decidindo entre Rio e São Paulo”, afirmou Diego Iglesias.
Investimento de Até R$ 200 Milhões
Para viabilizar o primeiro hotel Rubaiyat, serão necessários investimentos entre R$ 150 e R$ 200 milhões. O montante inclui tanto a aquisição ou locação do imóvel quanto os custos de implantação. Parte dos recursos virá de equity próprio, e outra parte será captada junto ao mercado – com apoio de clientes e parceiros próximos da marca, segundo informou a família.
A aposta segue o movimento já visto com outras marcas gastronômicas, como o Fasano hotel exemplo, que hoje possui hotéis em destinos nacionais e internacionais como Nova York, Punta del Este, Cascais e Sardenha.
O grupo chegou a negociar três terrenos, sendo dois no Rio e um em São Paulo. Um dos mais avançados foi o antigo Colégio São Paulo, na Avenida Vieira Souto, em Ipanema – uma das áreas mais valorizadas do país. O projeto previa a conversão do edifício em um hotel de luxo no Brasil com 110 quartos, além de piscina, academia e outras áreas de lazer. A negociação, no entanto, acabou não se concretizando.
Gastronomia e Hotelaria sob o Mesmo Teto
A proposta é criar uma integração completa entre o restaurante e a hospedagem. A ideia já era considerada há anos pela família, mas agora ganha forma com o planejamento estruturado de expansão.
“Por que ter só um, se nós podemos ter um hotel e um restaurante juntos?”, questionou Diego Iglesias.
O modelo prevê a criação de experiências exclusivas para os hóspedes, com serviços diferenciados baseados na tradição da gastronomia e hotelaria que consagraram o grupo.
Além dos hotéis urbanos, o Rubaiyat também avalia a criação de uma unidade no campo, no formato de hotel fazenda boutique, com foco em bem-estar, experiências sensoriais e produtos próprios. A inspiração vem de projetos internacionais que valorizam o contato com a natureza e a produção local como diferencial competitivo.
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