O complexo do rato mais famoso e fofo do mundo tem procurado, ao longo dos anos, constantemente inovar e se adaptar às novas realidades e tendências. A boa notícia agora é que um restaurante da Disney ganha sua primeira estrela Michelin. Vamos saber mais?
Trata-se do Victoria & Albert’s, restaurante localizado, obviamente, em Orlando, no estado da Flórida. Ele tornou-se o primeiro e único restaurante operado por um parque temático dos Estados Unidos a receber uma estrela Michelin! Vamos conhecer um pouco sobre ele.
Aqui você encontra:
Restaurante Victoria & Albert’s
Bem pertinho do Magic Kingdom, no Grand Floridian Resort & Spa, chamado de joia da coroa da Disney, o restaurante Victoria & Albert’s oferece a seus clientes um ambiente tranquilo e requintado.
Recentemente a propriedade passou por uma reforma, concedendo ao ambiente referência a um jardim.
Crédito: disneymatters.com
A decoração segue o estilo vitoriano. O teto é enfeitado com graciosas flores e borboletas. Possui uma sala de jantar mais íntima, inspirada na Celebração do Jubileu da Rainha Vitória, com toques sutis de temas da Disney, como uma abóbora de bronze fazendo menção à “Cinderela”.
O serviço é de alto padrão e o foco está em atender com excelência o desejo do cliente.
Menu
Chef Matthew Sowers finalizando uma de suas obras de arte! – Crédito: wdwmagic.com
Quem assina o menu é o chef Matthew Sowers, que já está no comando da cozinha da casa há mais de 20 anos. Ele se inspira em influências que vão desde a Ásia até os nórdicos. Sowers diz,
É uma honra incrível ser reconhecido pela Michelin pela experiência gastronômica inovadora que nossa equipe traz à vida aqui no Victoria & Albert’s, Todos em nossa equipe ganharam esta estrela, de nossos comissários a nossos culinários e nossos confeiteiros, e esperamos inspirar futuras gerações de profissionais da culinária a seguir seus sonhos.
O Victoria & Albert’s oferece um menu de degustação que está em constante evolução, seguindo as sazonalidades, e oferecendo sabores extraordinários e a mais alta qualidade de ingredientes de todo o mundo. Para aqueles com restrições alimentares, a casa oferece um menu à base de plantas.
Os que desejarem contemplar essa obra de arte culinária, poderão reservar a mesa do chef, que comporta até seis pessoas, oferecendo uma vista privilegiadíssima da cozinha.
Bebidas
Há uma boa oferta de águas de várias partes do mundo. A carta de vinho conta com títulos premiados contendo mais de 500 seleções diferentes, de 35 regiões do globo terrestre, com escolhas especiais datando do início do século XX.
Requisitos exigidoss
- Trajes – A proposta do Victoria & Albert’s é requinte e excelência. Sendo assim, é esperado que seus visitantes se vistam de acordo, com trajes sociais, respeitando a estética elegante e sofisticada do restaurante.
- Idade mínima – A idade mínima que o restaurante permite a entrada é a partir de 10 anos.
Reservas
As reservas podem ser feitas através do site do restaurante.
É obrigatório efetuar a reserva antecipada, visto que espaço é pequeno e os lugares são bastante limitados.
Preços
Não é barato conhecer o primeiro restaurante Disney com uma estrela Michelin! Embora sujeito a alterações, o cardápio fixo custa a partir de $295,00 por visitante. As harmonizações opcionais de vinhos custam a partir de $155,00 por pessoa. Harmonizações de bebidas sem álcool custam a partir de $115,00 por visitante. Os preços estão sujeitos a alterações e não incluem impostos nem gorjetas.
Você pode obter outras informações aqui no site do restaurante Victoria & Albert’s.
Para Saber Mais
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