Temos um vinho branco brasileiro entre os melhores do mundo! Vinícola nova da Serra da Mantiqueira apareceu pelo segundo ano seguido no World’s Best Sommeliers’ Selection 2026. Desta vez, destaque foi vinho com uvas Sauvignon Blanc e Sémillon.
Vinho Grama Branco 2024
O vinho Grama Branco 2024, da Casa Tés, foi o único brasileiro no World’s Best Sommeliers’ Selection 2026 – lista elaborada por especialistas internacionais. A conquista reforça o crescimento da vitivinicultura brasileira e coloca a região da Serra da Mantiqueira, na divisa entre São Paulo e Minas Gerais, no radar dos especialistas globais.
É o segundo ano seguido que a vinícola Casa Tés atrai a atenção dos sommeliers mais influentes do mundo. No ano passado, o destaque no mesmo ranking ficou para o tinto Casa Tés 2022.
“Os prêmios são importantes, principalmente para um projeto novo como a Casa Tés, mas são consequência de um trabalho diário e meticuloso de um time focado totalmente na qualidade”, disse o fundador da vinícola, Pedro Testa, à coluna de Alice Ferraz, no Estadão.
World’s Best Sommeliers’ Selection
A World’s Best Sommeliers’ Selection é uma iniciativa recente (está na terceira edição), mas já tem um peso importante por reunir profissionais reconhecidos no mundo todo. É organizada pela William Reed, responsável também pelo ranking The World’s 50 Best Restaurants, entre outros.
Em 2026, sommeliers de 17 países participaram da degustação e análise dos vinhos – do Brasil, foram Danyel Steinle (Nelita e do Lita); Thiago Frencl (Tuju); e Maíra Freire (Lasai, no Rio de Janeiro). A presidência é da sommelier Kristell Monot, do restaurante espanhol Mugaritz.
Grama Branco 2024, da Casa Tés (Crédito: Reprodução/Instagram)
Vinícola jovem, com localização estratégica
A Casa Tés tem menos de dez anos – o projeto local de viticultura teve início em 2017.
Ela fica no Vale da Grama, que se estende entre Poços de Caldas (MG) e São Sebastião da Grama (SP), na Serra da Mantiqueira. O terreno montanhoso e em elevada altitude é caracterizado por formações de granito e por um relevo que direciona ventos constantes, especialmente entre os meses de maio e agosto.
A vinícola faz parte da Fazenda Santa Maria, que está entre 950 e 1300 metros de altitude, e antes era conhecida pelo cultivo de cafés especiais. Hoje, soma sete hectares de vinhedos, que foram implantados após estudos profundos de solo, luz, drenagem e altitude.
Os produtores de vinho ressaltam que a fazenda é cercada por mata nativa e há uma preocupação na preservação ambiental.
Além das uvas, a região do Vale da Grama tem fazendas que produzem cafés e azeites premiados internacionalmente.
Vale do Grama, na Serra da Mantiqueira (Crédito: Reprodução/Instagram)
O que esse vinho tem de especial
O Grama 2024, que entrou na lista de 2026, é composto por duas uvas clássicas: Sauvignon Blanc e Sémillon – foi a primeira vez que essa segunda foi acrescentada na produção.
Com parte fermentada em tanques de concreto e outra parte em barricas de carvalho francês, é um vinho brilhante, límpido e refrescante, segundo a vinícola. Apresenta aromas de maçã verde, seguidos por notas cítricas, realçados pela fermentação em baixa temperatura.
A combinação, avaliam especialistas, resulta em frescor, acidez e estrutura.
“O Grama Branco 2024 é sinônimo de frescor”, diz o site da World’s Best Sommeliers’ Selection. “Beneficiando-se da adição de 10% de Sémillon, que confere ao vinho sua textura cremosa, notas de raspas de limão, abacaxi e maracujá o tornam um acompanhamento perfeito para ceviche.”
Os sommeliers avaliaram o paladar como “vibrante e bem estruturado, com textura cremosa e acidez marcante”. Com mais detalhes, recomendam harmonizar o vinho selecionado com um ceviche de robalo com gengibre, pimenta e limão ou com um crudo de peixe-espada com molho de limão.
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