Voar com a Delta vai ganhar um novo sabor: a partir de 4 de novembro, passageiros das cabines Delta One e Delta First poderão degustar pratos espanhóis assinados pelo chef José Andrés, acompanhados de vinhos premium selecionados, numa experiência que se estende até 2026.
A Delta Airlines anunciou o lançamento de uma nova experiência gastronômica em seus voos, em colaboração com o renomado chef e humanitário espanhol José Andrés. A iniciativa, que começa em 4 de novembro, será inicialmente oferecida em classes premium Delta One e Delta First, com expansão gradual prevista até 2026.
Gastronomia Espanhola
Short Rib ao Mojo Rojo | Créditos: Delta Air Lines
Com sabores espanhóis inspirados nas raízes e nos restaurantes de José Andrés, o novo menu busca traduzir a vibrante visão culinária espanhola do chef. Cada prato foi selecionado por sua capacidade de manter sabor, textura e autenticidade mesmo em um ambiente diferenciado, como no caso de um voo.
Confira alguns dos pratos que fazem parte do menu de José Andrés para os voos da Delta:
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Tortilla espanhola com Pisto Manchego: Um clássico omelete espanhol de ovos e batatas, com ensopado de legumes, servido no café da manhã;
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Short Rib ao Molho Mojo Rojo BBQ: costela bovina com molho defumado e picante e polenta cremosa;
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Pimentões Piquillo: com recheio de queijo de cabra e cogumelos, cobertos com um bechamel de piquillo;
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Frango ao estilo Espanhol: Coxa de frango em molho de xerez e frutas secas, servida com purê de aipo e batata, cenouras assadas e cebolinhas.
Tortilla espanhola | Créditos: Delta Air Lines
Segundo Stephanie Laster, diretora de Experiência Culinária a Bordo da Delta, a parceria visa oferecer uma experiência que vai além de uma simples refeição.
“A Delta é uma curadora de experiências de sabor”, disse Stephanie. “Assim como lideramos em confiabilidade operacional, estamos na vanguarda da inovação culinária — oferecendo refeições deliciosas que criam uma sensação de conexão com o mundo que servimos, refletindo cultura, técnica e cuidado.”
Já o chef espanhol destaca que explorar a gastronomia faz parte do roteiro dos viajantes.
“Muitas pessoas, inclusive eu, adoram viajar por causa da comida… elas estão em busca de um novo sabor, um novo prato, um novo ingrediente”, compartilhou o Chef José Andrés. “Bem, agora sua jornada pode começar antes mesmo de você aterrissar! É um sonho poder levar esses sabores aos céus com nossos amigos da Delta.”
Programa de Vinhos Delta One 2026
Vinhos Delta One 2026 | Créditos: Delta Air Lines
Complementando o novo cardápio, a Delta lança seu programa de vinhos mais abrangente, elaborado com a Master Sommelier Andrea Robinson. A seleção, disponível de outubro de 2025 a setembro de 2026, inclui rótulos italianos, franceses e do Vale de Napa, com destaque para vinhos que harmonizam com os pratos servidos a bordo e nascidos de práticas sustentáveis de produção.
“O programa de vinhos Delta 2026 destaca vinícolas que incorporam aquilo que nós e nossos clientes mais valorizamos: hospitalidade autêntica, compromisso com a agricultura sustentável e qualidade excepcional que se traduz na taça como a pura delícia que todos buscamos em um grande vinho”, disse Andrea Robinson, Master Sommelier da Delta.
Este ano, a Delta apresenta uma seleção refinada e rotativa de alguns dos maiores nomes da indústria. Favoritos conhecidos como Jordan, Famille Perrin Les Sinards Châteauneuf Du Pape 2022, Albert Bichot Pouilly-Fuissé, Rippa Dorii Verdejo e Invivo X by SJP Sauvignon Blanc retornam para mais um ano, enquanto a parceria exclusiva com a Champagne Taittinger, parceira oficial de Champagne da Delta One, será mantida durante todo o ano.
Com rótulos aclamados mundialmente, do Vale do Napa a Borgonha e Chianti, o programa foi projetado para oferecer uma experiência de degustação completa, alinhada ao padrão de qualidade da companhia.
Vinhos em Destaque
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Stag’s Leap Cabernet Sauvignon: Disponível de janeiro a março de 2026 em rotas internacionais.
Um clássico do Vale do Napa, com notas de amora e groselha preta, leve toque de especiarias do carvalho, taninos sedosos e final longo e luxuoso. Ideal com carnes braseadas, massas ricas e pratos de cordeiro. -
Marchesi Antinori Cont’Ugo Super Tuscan: Disponível de janeiro a março de 2026 em rotas internacionais.
Um tinto italiano encorpado, com notas de cereja escura e ameixa, ervas mediterrâneas e um toque terroso. Rico e aveludado, combina com cordeiro assado ou massas com ragu de carne. -
Trefethen Family Vineyards Estate Grown Chardonnay: Disponível de janeiro a março de 2026 em rotas domésticas.
Aromas frescos de maçã, frutas de caroço e notas florais. Sabor cítrico com toques de gengibre e final vibrante. Harmoniza bem com frutos do mar e queijos de cabra. -
Matthiasson Cabernet Sauvignon: Disponível de janeiro a março de 2026 em rotas domésticas.
Encorpado e equilibrado, com aromas de cereja, amora e grafite. Excelente com carnes grelhadas ou pratos com ervas como pesto. -
VIK “A” Cabernet Sauvignon: Disponível de outubro a dezembro de 2025 em rotas internacionais.
Um vinho chileno exuberante, com notas de frutas vermelhas maduras e ameixas. Harmoniza com filé-mignon ou massas com molho bolonhesa.
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