Os restaurantes Michelin mais caros do mundo, oferecem experiências culinárias exclusivas, mas a um preço elevado, com menus que podem ultrapassar R$ 12 mil, como no Ginza Kitafuku, em Tóquio. O Brasil aparece com o Lasai, no Rio de Janeiro, onde um menu degustação custa cerca de R$ 1.300, destacando-se como o mais caro entre os premiados nacionais.
Se você tem o sonho, vontade, desejo ou fetiche de comer em um restaurante de estrela Michelin, saiba que vai ter que desembolsar um belo dinheiro pra fazer acontecer!
Isso porque o prato mais barato de um estabelecimento como essa custa por volta de US$ 685 (R$ 4.183) por pessoa. Que dirá então os top 10 mais caros do mundo?
Reconhecimento Salgado para Turistas
Receber uma estrela Michelin é um dos maiores reconhecimentos que um restaurante pode alcançar no mundo da gastronomia. Ser contemplado com uma estrela significa que o estabelecimento oferece uma experiência culinária de altíssima qualidade.
Dito isto, chefes do mundo todo trabalham e esperam ansiosamente por esse reconhecimento, enquanto os turistas buscam esses estabelecimentos para conhecer durante as viagens.
Tanto reconhecimento vem junto de outros dois pratos pouco saborosos: uma farta fila de espera e menu bem salgado no bolso. Mas, se ainda assim você quer conhecê-los, talvez deva começar pelo Japão, que possui 4 dos restaurantes Michelin mais caros do mundo!
Japão Domina Premiados Mais Caros do Mundo
O Japão domina com folga o ranking feito pela revista Chef’s Pencil de estabelecimentos com estrela Michelin mais caros do mundo.
Na cidade de Tóquio, você pode experimentar uma carne doce e macia do caranguejo-das-neves, pescado exclusivamente na costa de Echizen, no restaurante Ginza Kitafuku. O prato Echizen Crab Kiwami, sai por uma pequena bagatela de US$ 2.130 (R$ 12.885) – sem a taxa de serviço.
O segundo lugar é do Ultraviolet by Paul Pairet, em Xangai, na China, um restaurante que possui uma mesa única de 10 lugares. O menu degustação de US$ 1.230 (R$ 7.442,61) serve pratos preparados com técnicas francesas, além de vinho e coquetéis.
O terceiro lugar do ranking é do Caviar Russe, em Nova York. Uma refeição de 11 tempos com preparações diferentes de caviar sai por US$ 975 (R$ 5.903,72). Já o Masa, restaurante japonês que também fica na capital nova iorquina, fica logo atrás com um menu de US$ 950 (R$ 5.751,30).
Lasai – O Mais Caro dos Brasileiros
Apesar dos restaurantes brasileiros não constarem no top 10, o Lasai, no Rio de Janeiro é o mais caro dentre os premiados nacionais com estrelas Michelin. O menu degustação não sai por menos de US$ 215 (R$ 1.302,38).
Restaurantes Michelin Mais Caros do Mundo
Confira na lista abaixo o top 10 de restaurantes Michelin mais caros do mundo
- Ginza Kitafuku (Tóquio) – US$ 2.130
- Ultraviolet by Paul Pairet (Xangai) – US$ 1.230
- Caviar Russe (Nova York) – US$ 975
- Masa (Nova York) – US$ 950
- Azabu Kadowaki (Tóquio) – US$ 935
- Quince (São Francisco) – US$ 795
- Alchemist (Copenhague) – US$ 760
- Sazenka (Tóquio) – US$ 745
- Guy Savoy (Paris) – US$ 715
- Ginza Fukuju (Tóquio) – US$ 685
A pergunta que fica é: vale a pena o investimento por algo que dura tão poucas horas?
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