O Brasil marcou presença mais uma vez na lista de melhores restaurantes da América Latina. Ao todo foram seis restaurantes listados no Latin America’s 50 Best Restaurants 2025. O grande vencedor foi o El Chato, localizado em Bogotá, na capital colombiana.
O melhor colocado brasileiro foi o Tuju, que fica em São Paulo e ficou na oitava posição. O restaurante, inclusive, é o responsável pelo cardápio do Terminal BTG Pactual, conhecido pelo serviço de luxo e altamente exclusivo. Outras três casas gastronômicas de São Paulo marcaram presença na lista. São elas: Nelita (décima segunda posição), Evvai (vigésima posição) e Casa do Porco (vigésima quinta posição). A outra cidade brasileira com representantes na lista é o Rio de Janeiro, que conta com o Lasai na décima terceira posição e Oteque no trigésimo oitavo lugar.
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O Brasil teve uma vencedora em outra categoria, o Latin America’s Best Pastry Chef Award, que reconhece as melhores confeiteiras da região. A premiação foi para Bianca Mirabili, do Evvai.
Melhores restaurantes da América Latina
- El Chato – Bogotá, Colômbia
- Don Julio – Buenos Aires, Argentina
- Kjolle – Lima, Peru
- Mérito – Lima, Peru
- Celele – Cartagena, Colômbia
- Boragó – Santiago, Chile
- Quintonil – Cidade do México, México
- Tuju – São Paulo, Brasil
- Cosme – Lima, Peru
- Numa – Quito, Equador
- Mayta – Lima, Peru
- Nelita – São Paulo, Brasil
- Lasai – Rio de Janeiro, Brasil
- Las Cujas – Zapallar, Chile
- Alcalde – Guadalajara, México
- Villa Torel – Ensenada, México
- Fauna – Vale de Guadalupe, México
- Maito – Cidade do Panamá, Panamá
- Sublime – Cidade da Guatemala, Guatemala
- Evvai – São Paulo, Brasil
- Niño Gordo – Buenos Aires, Argentina
- Arca – Tulum, México
- Leo – Bogotá, Colômbia
- El Preferido de Palermo – Buenos Aires, Argentina
- A Casa do Porco – São Paulo, Brasil
- La Mar – Lima, Peru
- El Mercado – Buenos Aires, Argentina
- Yum Cha – Santiago, Chile
- Cordero – Caracas, Venezuela
- Máximo – Cidade do México, México
- Demo Magnolia – Santiago, Chile
- Huniik – Mérida, México
- Rafael – Lima, Peru
- Afluente – Bogotá, Colômbia
- Aramburu – Buenos Aires, Argentina
- Trescha – Buenos Aires, Argentina
- Diacá – Cidade da Guatemala, Guatemala
- Oteque – Rio de Janeiro, Brasil
- Rosetta – Cidade do México, México
- Crizia – Buenos Aires, Argentina
- Humo Negro – Bogotá, Colômbia
- Mercado 24 – Cidade da Guatemala, Guatemala
- Sikwa – San Jose, Costa Rica
- Osso – Lima, Peru
- Karai by Mitsuharu – Santiago, Chile
- Manuel – Barranquilla, Colômbia
- Cantina del Tigre – Cidade do Panamá, Panamá
- Arami – La Paz, Bolívia
- Mil – Moray, Peru
- Julia – Buenos Aires, Argentina
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