A TAP Air Portugal anunciou uma nova edição do projeto Local Stars, que leva a gastronomia portuguesa a bordo dos voos de longo curso na classe executiva, com partida de Lisboa. Nesta fase, seis chefs foram convidados a criar dois menus exclusivos cada, que serão servidos durante dois meses em rotatividade.
Projeto Local Stars
Lançado em 2023 em parceria com a plataforma The Art of Tasting Portugal, o projeto Local Stars tem como objetivo levar ao mundo o melhor da gastronomia portuguesa, permitindo que os passageiros experimentem ingredientes tradicionais de cada região do país. Para isso, chefs renomados criam menus exclusivos, cada um destacando um ingrediente estrela e respeitando a sazonalidade dos produtos.
Chefs Participantes Desta Temporada
A primeira participação será da chef Ana Moura, que estreia sua proposta neste mês de abril. O time inclui ainda os chefs:
- Marco Almeida (Coimbra)
- Lídia Brás (Trás-os-Montes)
- Ricardo Luz (Algarve)
- Rita Magro (Porto)
- António Galapito (Negrais)
Cada um desenvolverá dois menus completos, compostos por entrada, prato principal e sobremesa, sempre destacando ingredientes regionais e respeitando a sazonalidade dos produtos.
Valorização da Gastronomia Regional
A iniciativa busca promover diferentes regiões de Portugal através da gastronomia, reforçando a identidade portuguesa nos voos da companhia. Além disso, a TAP mantém sua política de valorização de produtos nacionais, contando atualmente com mais de 1.300 fornecedores locais.
TAP Completa 80 anos
A companhia aérea, que celebrou 80 anos em março deste ano, transportou mais de 16 milhões de passageiros em 2024 e segue como uma das principais exportadoras do país. Atualmente, a TAP opera voos diretos de Lisboa para 13 cidades brasileiras, além de conexões a partir do Porto para São Paulo e Rio de Janeiro.
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