Sete cafeterias brasileiras foram selecionadas entre as cem melhores de toda a América do Sul. Os estabelecimentos estão divididos entre as cidades de São Paulo (SP), Rio de Janeiro (RJ) e Curitiba (PR). A seleção foi feita pelo site The Worlds 100 Best Coffee Shops e a divulgação foi feita no final de outubro.
Cafeterias Brasileiras no Ranking das Melhores da América do Sul
A melhor cafeteria brasileira é a Cupping Café, localizada em São Paulo, e que ficou em oitavo lugar no ranking. O local teve início em 2017 em Vila Madalena. Já a Coffee Five, do Rio de Janeiro, ficou na vigésima posição do ranking. A lista com todas as cafeterias brasileiras inclui:
- Kofi & Co (São Paulo), na 61ª posição
- Mato Café (Rio de Janeiro) na 64ª posição
- Kof – King of the Fork (São Paulo) na 66ª posição
- Café ao Léu (Rio de Janeiro) na 67ª posição
- Lucca Cafés Especiais (Curitiba) na 69ª posição
A melhor cafeteria no continente sul-americano é a Tropicalia Coffee, que fica no bairro de Quinta Camacho, em Bogotá, capital da Colômbia. As dez melhores do ranking são:
- Tropicalia Coffee (Bogotá, Colômbia)
- Kafi Wasi Café Tostaduría (Arequipa, Peru)
- Holaste! Specialty Coffee (Puerto Natales, Chile)
- Fankør (Quito, Equador)
- Tributo – Casa de Café, Chacao (Caracas, Venezuela)
- Fruto Café (Buenos Aires, Argentina)
- Monotono Specialty Coffee (Lima, Peru)
- Cupping Café (São Paulo, Brasil)
- Puku Puku (Peru)
- Eco Mapu Coffee Vilarrica (Vilarrica, Chile)
O café é elemento extremamente presente e relevante para a cultura brasileira, sendo a segunda bebida mais consumida no país (atrás apenas da água), além do fato de ser o maior produtor do mundo há mais de 150 anos. Dividida entre dois principais tipos (arábica e conilon/robusta), tendo Minas Gerais e Espírito Santo como os líderes de produção.
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