Passageiros da United que viajam na classe econômica em voos mais longos terão de comprar previamente as refeições frescas, em uma mudança que altera o modelo tradicional de venda a bordo adotado pela companhia.
A United Airlines começou a permitir que passageiros da classe econômica comprem refeições frescas antes do voo, por meio do site da companhia ou do aplicativo. A funcionalidade está disponível em voos com mais de 1.190 milhas náuticas – cerca de 2.200 km – dentro dos Estados Unidos, Canadá, México e Caribe.
Até aí, tudo bem, parece ser uma boa notícia. Acontece que, partir de 1º de março, a compra antecipada será o único meio para adquirir pratos frescos na classe econômica da United. Quem não fizer a compra antecipadamente, terá acesso apenas às caixas de snacks, lanches embalados e bebidas durante o voo.
Como funciona o sistema de pré-venda
Os passageiros podem fazer o pedido entre cinco dias e até 24 horas antes da partida, tanto pelo aplicativo quanto pelo site da companhia. As opções ficam disponíveis na seção “Trips”, e usuários do aplicativo recebem uma notificação quando a pré-venda é liberada para o voo específico.
Além das refeições do programa Bistro on Board, o sistema também permite a compra antecipada de itens de varejo. O cardápio inicial inclui opções como Steakhouse Burger, Tacos Al Pastor, bandeja de queijos e frutas, Everything Bagel Dots, entre outros.
A United afirma que pretende ampliar o menu de pré-venda ainda em 2026. Estão previstos novos itens, como saladas mais elaboradas, sanduíches gourmet e wraps. Além disso, a companhia planeja lançar, mais adiante, opções de bebidas premium disponíveis exclusivamente para compra antecipada.
Mudança operacional para evitar desperdício
Segundo a United, a adoção da pré-venda tem como objetivo principal tornar a operação de catering mais eficiente. Com maior previsibilidade da demanda, a companhia espera reduzir o desperdício de alimentos.
A expectativa é que a iniciativa evite que cerca de 45 mil quilos de alimentos frescos não consumidos sejam descartadas em aterros sanitários todos os anos.
Experiência anterior em cabines premium
O modelo de pré-venda não é totalmente novo para a companhia. A United introduziu a funcionalidade para cabines premium em 2021. De acordo com a empresa, a iniciativa resultou em um aumento de quase 40% nos índices de satisfação dos clientes em voos domésticos.
Aaron McMillan, Managing Director of Hospitality Programs da United, afirma que a mudança faz parte de um esforço contínuo para aprimorar o serviço de bordo.
“Estamos continuando a investir em melhorias significativas no nosso programa de alimentos e bebidas a bordo, com foco em qualidade, consistência e escolha do cliente. A pré-venda é uma vitória para todos – os clientes embarcam sabendo que receberão a refeição que desejam, nossos parceiros de catering sabem exatamente quanto preparar para cada voo e isso ajuda nossa operação a funcionar de forma mais eficiente e a reduzir o desperdício de alimentos.”
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