Veja os melhores restaurantes na Áustria segundo o Traveller’s Choice

O TripAdvisor divulgou os 5 melhores restaurantes da Áustria, vencedores do Traveller’s Choice, com destaque para o Apron, em Viena, que lidera a lista com seu design premiado e alta gastronomia assinada pelo chef Stefan Speiser. Outros destaques incluem o sofisticado Loca, em Viena, e o deslumbrante The Glass Garden, em Salzburg, ambos oferecendo experiências gastronômicas únicas com menus exclusivos e ambientes diferenciados.

O TripAdvisor utiliza as avaliações de seus leitores para classificar os melhores hotéis, as melhores praias, etc., inclusive os melhores restaurantes. Conheça aqui os 5 melhores restaurantes na Áustria, segundo os colaboradores do site e ganhadores do prêmio Traveller’s Choice.

Melhores Restaurantes na Áustria

1º lugar – Apron, Viena

Nota 5/5 entre 446 avaliações

Logo de cara o que chama atenção no Restaurante Apron é, sem dúvida, sua cozinha aberta e seu design interior de muito bom gosto. Aliás, diga-se de passagem, seu design foi concebido em colaboração com os arquitetos da BMW, o que lhes rendeu o primeiro lugar no Prêmio Austríaco de Design de Interiores de 2019, na categoria de design de interiores de hotelaria e gastronomia.

Os pratos de seu menu são assinados pelo chef Stefan Speiser que inspirou-se nas belas paisagens de trens da Baixa Áustria. Seu currículo é, no mínimo, respeitável: atuou no Hotel Kulm em St. Moritz, no Hotel Central em Sölden, no Hotel Imperial em Viena, entre outros.

Sou um cozinheiro apaixonado e o hóspede prova isso com todos os sentidos, afirma o chef Speiser.

A equipe do Apron é super simpática, experiente e prestativa; o que completa esta experiência gastronômica singular.

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2º lugar – Loca, Viena

Nota 4,5/5 entre 1437 avaliações

Localizado no coração de Viena, o Restaurante Loca é, ao mesmo tempo, sofisticado e casual. No Loca o que mais importa é o cliente se sentir bem. Não há regras quanto a vestimenta. A filosofia do Loca é você deve se sentir bem, saborear nosso cardápio e beber um vinho maravilhoso. Relaxe. Seja mente aberta.

O menu é assinado pelo chef Michael. A carta de vinhos da casa é assinada pelo especialista Dennis. E quem coordena tudo é o gerente Christian, sempre disposto a ajudar seus clientes em suas solicitações.

O restaurante oferece um Menu de 6 pratos que é renovado de tempos em tempos, contando com ingredientes sazonais e com uma pitada de inovação, mostrando o melhor da culinária austríaca.

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3º lugar – The Glass Garden, Salzsburg

Nota 5/5 entre 203 avaliações

O Glass Garden tem sua fama não apenas pela excelência de seus pratos. Mas de quebra o local oferece ainda vistas de tirar o fôlego! Salzburg é uma cidade muito linda, com paisagens deslumbrantes! E comer bem com uma vista destas, é simplesmente uma experiência perfeita!

Começa por sua localização: uma cúpula única de vidro! Os hóspedes, além de experimentar pratos de altíssima qualidade, respiram a atmosfera da cidade de Mozart!

Bem no meio do restaurante há uma escultura de vidro chamada Chrysolite Aqua Tower, criada pelo artista americano Dale Chihuly. Ela é composta por 140 peças de vidro, fabricadas uma a uma, que ganham vida juntamente com um design de iluminação super inovador. Aliás, todo o conceito de iluminação do local foi cuidadosamente planejado. Os móveis são artesanais, fabricados com madeira da mais alta qualidade.

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4º lugar – Restaurante Brunnauer, Salzburg

Nota 4,5/5 entre 358 avaliações

O Restaurante Brunnauer fica localizado simplesmente nos alpes austríacos e faz parte do Hotel Ceconi-Villa. A tônica do ambiente é o relaxamento e o aconchego. A casa oferece em seu menu pratos tradicionais e regionais da Áustria como, por exemplo, o schnitzel, o cordeiro, dentre outros.

O menu é assinado por Richard Brunnauer, um apaixonado pelo que faz! Após 30 anos de atuação em diversos restaurantes, resolveu trilhar carreira solo abrindo o seu próprio! Mas seus pratos ganham um tempero muito especial: a simpatia e a boa gestão de sua esposa, Sybille Brunnauer, não somente para com seus clientes, mas também para com sua equipe.

Sybille orgulhosamente cumprimenta os clientes mais antigos, dispensando a mesma atenção aos que são novos na casa, garantindo que todos se sintam super bem vindos e vejam o Restaurante Brunnauer como uma extensão de suas próprias casas.

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5º lugar – Lukas Restaurant, Scharding

Nota 5/5 entre 140 avaliações

A excelência da alta culinária do Lukas Restaurant já lhe rendeu prêmios como dos respeitados Gault Millar e Falstaff. Para os que o conhecem, isso não lhes traz surpresa alguma, porque a excelência de seus pratos e serviço, além de sua atmosfera é facilmente reconhecida.

Os pratos oferecidos são assinados por Lukas Kienbauer, proprietário do local que desejava ter um local que espelhasse seu próprio jeito de comer e beber: super profissional, da mais alta qualidade, mas, que ao mesmo tempo fosse descomplicado, descontraído, fresco e contemporâneo. Ele queria que seus clientes se sentissem comendo em casa com amigos. E foi essa a razão que o levou a colocar seu primeiro nome no restaurante, e não seu sobrenome.

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