Sem dúvida alguma, a gastronomia é um dos pontos altos da cidade de São Paulo. São muitas as culinárias oferecidas, mas uma em especial tem seu lugar de destaque – a culinária italiana. Neste artigo conheça o Carlino, que é simplesmente o mais antigo restaurante da cidade.
Aqui você encontra:
História do Restaurante Carlino
Carlino, o restaurante mais antigo da cidade de São Paulo, foi fundado em 1881 pelo chef toscano Carlo Cecchini, natural da bela cidade de Lucca (há alguns meses, publicamos um artigo sobre esta charmosa cidade. Você pode conferi-lo aqui.) Inicialmente a casa se localizava no famoso Largo do Paiçandu. Mais tarde, em 1949, Cecchini passou o bastão para o também toscano chef Marcello Gianni.
A cidade foi crescendo e, por razões diversas, o Carlino mudou de endereço, se transferindo para a Avenida Vieira de Carvalho, também na região central.
Em 1978 a casa mudou de novo de dono: Marcello Gianni passou a direção da casa para Antonio Carlos Marino, seu amigo e grande apreciador da cozinha mediterrânea. Ele conduz a casa até hoje, com o auxílio de seus filhos, Bianca e Bruno.
Atualmente a casa está localizada na Rua Epitácio Pessoa, também na região central da cidade.
Dois ingredientes estão presentes em todos os pratos oferecidos pela casa: Tradição e Simpatia! Certamente este é um dos segredos de sua longevidade!
Serviços Oferecidos
O Carlino se diferencia pelas opções dos serviços oferecidos, que são quatro:
- Jantar tradicional – Composto por entrada, primeiro e segundo prato e, para finalizar, as deliciosas sobremesas da casa (sem poder faltar, é claro, os deliciosos Canolis!)
- Festival de massas – Nessa modalidade o cliente escolhe as massas de sua preferência que são preparadas, na hora, pelo cozinheiro do dia.
- Buffet em domicílio – O Carlino possui uma equipe especializada que leva seu cardápio até a residência ou empresa dos clientes que assim o desejarem.
- Noite do Boteko – Nesta noite são oferecidos diversos drinks para que os clientes possam saborear em seu Happy Hour.
Menu
Em seu menu são utilizados ingredientes frescos e grãos cuidadosamente selecionados, compondo uma culinária mediterrânea e saudável.
O Carlino sempre inova em seu Menu speciale. Aqui estão algumas opções do menu desta semana:
- Insalata caprese
- Spaghetti cacio e pepe
- Torta cremosa ai frutti rossi
Preços
Em sua página no Facebook o Carlino restaurante informa que seus preços são os seguintes:
De terça à sexta: R$ 79,90 por pessoa
Sábado: R$ 98,90 por pessoa.
Estes valores são referentes a janeiro de 2024.
Você pode obter mais detalhes sobre o Restaurante Carlino clicando aqui.
Outras Informações
O Carlino possui acesso para cadeirantes, oferece Wi-Fi gratuito a seus clientes, além de aceitar cartões de crédito.
Endereço: Rua Epitácio Pessoa, 85 – Vila Buarque – São Paulo
Telefone: 11 3258-5055 / WhatsApp: 11 95840-3292
E-mail: pertoca@hotmail.com
Para Saber Mais
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