A British Airways ampliou sua parceria com a Grind e passou a servir um novo café exclusivo em voos e lounges, desenvolvido para manter sabor e intensidade mesmo em altitude. O blend leva grãos de origem brasileira e chega junto de outras mudanças recentes no serviço de bordo.
A British Airways ampliou sua parceria com a Grind e passou a servir um novo café exclusivo a bordo e nos lounges. O blend, que leva grãos de origem brasileira, será oferecido nas cabines Club World e Club Europe, além da First Class, enquanto a presença da marca também se expande nos espaços em solo da companhia.
Blend com grãos brasileiros
O novo café foi desenvolvido especificamente para consumo a bordo, levando em conta as condições de altitude, que alteram a percepção de sabor. A base do blend é formada por grãos de três fazendas brasileiras, em proporções iguais, o que garante consistência e perfil sensorial definido. O resultado é um café de torra escura, encorpado, com notas de chocolate amargo, avelã e noz-pecã tostada, utilizando grãos arábica de padrão especial.
A criação do blend foi feita em conjunto por Tim Jackson, Master of Wine da companhia e responsável por toda a curadoria de bebidas, e Howard Gill, head de café da Grind. A proposta foi desenvolver um produto que funcionasse bem em diferentes momentos da jornada: desde o consumo nos lounges até o serviço a bordo, onde fatores como baixa umidade e pressão da cabine impactam diretamente o paladar.
“As misturas de café torrado escuro foram cuidadosamente selecionadas para se adequarem a cada etapa da viagem, seja para um impulso de cafeína bem-vindo enquanto trabalha em nossos lounges, para despertar os sentidos durante o voo ou para oferecer uma xícara reconfortante antes do pouso”, comentou Tim Jackson.
Cabines selecionadas
O café passa a ser servido nas cabines Club Europe (executiva de curta distância) e Club World (executiva de longo curso), enquanto passageiros da First Class têm acesso a opções espresso preparadas sob demanda, incluindo versões com e sem cafeína. Nos lounges da companhia, especialmente no Reino Unido, a marca também assume protagonismo com máquinas de autoatendimento em estilo barista.
A novidade é mais uma ação da British Airways no que diz respeito à experiência de bebidas. Só em 2025, a companhia serviu mais de 90 toneladas de café a bordo e em seus lounges. Para 2026, além da expansão do café, há também aportes relevantes na carta de vinhos, com curadoria rotativa por destino e rótulos mais exclusivos.
David Abrahamovitch, fundador e CEO da Grind, disse: “Para a Grind, passar de um único café em Shoreditch para o parceiro de café premium da British Airways em todo o mundo em pouco mais de uma década é um grande momento para nossa equipe. Já tivemos dois anos incríveis a bordo de voos europeus e esperamos que os clientes da British Airways nos lounges e a bordo de voos de longa distância adorem as novas misturas que criamos tanto quanto nós.”
Sobre a Grind
A Grind é uma marca britânica de café fundada em 2011, em Londres, que começou como um único café no bairro de Shoreditch e rapidamente se expandiu para um grupo com cafeterias, restaurantes e uma torrefação própria. Hoje, a empresa atua de forma multicanal, com presença em supermercados, vendas online e parcerias globais, incluindo redes como Soho House e, agora, a própria aviação comercial.
Focada em café de especialidade, a Grind trabalha com grãos arábica de origem sustentável, embalagens sem plástico e cápsulas compostáveis para uso doméstico. A marca também mantém a Better Coffee Foundation, iniciativa criada para mitigar impactos ambientais da indústria, com projetos voltados à remoção de plástico dos oceanos. Nos últimos anos, consolidou-se como uma das principais “challenger brands” do café no Reino Unido, ampliando seu portfólio com produtos como cold brew, matcha e café solúvel premium.
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