Difícil encontrar alguém que goste de viagens e que não aprecie um bom restaurante vez ou outra, não? Pensando nisto, neste artigo vamos falar sobre os 5 melhores restaurantes premiados pelo Traveller’s Choice no ano de 2023.
Aqui você encontra:
Sobre o Prêmio
O TripAdvisor, que concede este prêmio, coletou um grande número de avaliações e opiniões num período de 12 meses. Teoricamente, os padrões de segurança e confiabilidade adotados são rigorosos, sendo que apenas menos de 1% dos 8 milhões de perfis do site recebe o prêmio. Portanto, os ganhadores são os melhores dos melhores!
Dito isto, vamos aos ganhadores!
Melhores Restaurantes pelo Traveller’s Choice
Restaurante La Gare – 5º Lugar
Restaurante La Gare
Cozinhas: Brasileira, Frutos do mar, Mediterrânea
Refeições servidas: Café da manhã, Almoço, Jantar, Drinks
Faixa de preco: R$ R$ 100 – R$ 250
O restaurante La Gare fica localizado dentro do Vila da Santa Hotel Boutique & Spa, na cidade de Búzios, no estado do Rio de Janeiro.
Ele propõe uma experiência gastronômica diferenciada, que desperte todos os sentidos e produza memorias certamente inesqueciveis.
A decoracão é elegante, com peças de artes que dão um toque de requinte e, ao mesmo, de aconchego.
O pátio externo tem sua inspiracão nas vilas mediterraneas.
O cardápio é diversificado, unindo o que há de melhor dos sabores do Mediterrâneo. Somado a isso, a simplicidade é igualmente apreciada.
A carta de vinho da casa passa por uma cuidadosa seleção e conta com vinhos, coquetéis – tanto clássicos, como os de própria autoria da casa.
Cada detalhe é cuidadosamente preparado, desde a escolha dos ingredientes até o servico à mesa. Tudo isso é percebido pelos clientes que o elegeram como um dos melhores restaurantes da América Latina.
Cidade: Búzios, Rio de Janeiro
Mais informações você poderá obter no site do Restaurante.
Restaurante Pontremoli – 4º Lugar
Restaurante Pontremoli
Cozinhas: Italiana, Europeia, Internacional, Contemporânea
Refeições servidas: Jantar, Drinks
Faixa de preco: R$ 685 – R$ 750
O Restaurante Pontremoli é um bistrô italiano, pequeno e aconchegante, com lareira, luz de velas e uma decoracão sóbria, harmonizando perfeitamente com a música ambiente em estilo romântico!
Caso os clientes desejem (e o tempo ajudar), existem mesas no deck acompanhadas de fogueiras e aquecedores.
O conceito da cozinha é Slow-Food que, em contraposicão ao Fastfood, valoriza o sabor dos alimentos, desenvolvendo a apreciacão da verdadeira gastronomia!
Os produtos utilizados são naturais sendo que, alguns deles, são colhidos na própria horta do restaurante. Em outras palavras, é o tipo de comida para ser apreciada sem pressa, desfrutando de tudo o que o ambiente proporciona.
O menu é fechado e conta com entrada, prato principal e sobremesa.
O atendimento é feito apenas sob reserva.
Cidade: Campos do Jordão, São Paulo
Se você deseja obter mais informações sobre o Pontremoli, clique aqui.
IKI Restaurante Japonês – 3º Lugar
IKI Restaurante
Cozinhas: Japonesa, Sushi, Asiática, Contemporânea, Restaurante com bar
Dietas especiais: Opções vegetarianas, Opções sem glúten
Faixa de preço: R$ 120 – R$ 400
O IKI Restaurtante tem como proposta a singularidade refinada. As opções oferecidas são variadas e, ao mesmo tempo, sofisticadas, indo desde os pratos que nós, brasileiros, já conhecemos muito bem, até pérolas da cozinha internacional japonesa, feitas utilizando técnicas milenares. A qualidade e a excelência são prioridades.
É possível escolher pratos como: Ceviche iki – peixe branco em cubos ao molho “leche de tigre” e chips de batata doce, kara-age de siri mole, empanado com flocos de wasabi, Kaiso – mix de algas japonesas com molho ponzu e óleo de gergelim, vieira tataki – Vieiras canadenses seladas ao molho ponzu, dentre várias outras opções. E para sobremesa, você pode escolher: Ichigo iki – morango com ganache de chocolate belga e farofa de amêndoas, lichias com recheio de ganache branca e sorbet, etc.
Confira aqui o menu completo da casa.
Cidade: Campinas, São Paulo
Conheça mais detalhes sobre o IKI Restaurante clicando aqui.
Sanctuarium Atelier Gourmet – 2º Lugar
Sanctuarium Atelier Gourmet
Cozinhas: Internacional, Contemporânea, Frutos do mar, Fusion
Dietas especiais: Opções vegetarianas, Opções veganas, Opções sem glúten
Refeição servida: Jantar
Faixa de preço: R$ 300 – R$ 400
A proposta do chefe Hugo para o Sanctuarium Atelier Gourmet é a de unificar a experiência de 30 anos em vários países pelo mundo, de diversos continentes. O resultado é uma mistura multiétnica apresentada num menu único de uma incrível harmonia!
A carta de vinhos é cuidadosamente selecionada para a perfeita harmonização com os pratos criados.
Ele é muito mais do que um empreendimento comercial – é a concretização do desejo de proporcionar um espaço para a celebração da amizade e da própria vida! Existe algo mais valioso para se celebrar?
O atendimento é feito apenas sob reserva feita com uma antecedência mínima de 1 semana.
Mais detalhes sobre o Sanctuarium Atelier Gourmet podem ser obtidos através da página do restaurante no Instagram.
Cidade: Salvador, Bahia
Oro Restaurante – 1º Lugar
Oro Restaurante – Primeiro lugar no prêmio melhores restaurantes Traveller’s Choice 2023
Cozinhas: Japonesa, Sushi, Asiática, Contemporânea, Restaurante com bar
Refeições servidas: Jantar
Faixa de preço: R$ 700 – R$ 1.300
O Oro Restaurante tem como chef o dono de um sorriso mais lindos da culinária brasileira: Felipe Bronze! Formado em artes culinárias pelo Culinary Institute of America, apesar de parecer novo (e de fato é!), já conta com 20 anos de carreira e 5 títulos de Chef do ano pela Revista Veja Rio. Além disso, o Oro Restaurante recebeu por 3 vezes do jornal O Globo o título de Melhor Restaurante da cidade.Sua primeira estrela Michelin veio em 2013, e em 2017 foi o primeiro restaurante da América Latina a conquistar 2 estrelas.
E não pára por aí: A revista britânica The Restaurante classificou o Oro como One to Watch e em 2018 entrou para a lista dos 50 Best Latin America. E para completar, o chef Felipe participa de diversos programas culinários na TV.!
Mas Felipe Bronze não trabalha sozinho no Oro Restaurante: a argentina Cecilia Aldaz, considerada um das melhores sommeliers da atualidade, é responsável pela carta de vinho da casa. E desde 2016 o chef Bruno Guarunido passou a integrar a equipe, dando a seus pratos um toque criativo e singular.
O Oro Restaurante foi fundado em 2010 com uma pegada inovadora, introduzindo verdadeiras revoluções na gastronomia brasileira. Segundo Felipe, a proposta do Oro é ser um restaurante de vanguarda, em constante evolução.
Você pode conhecer o menu,um pouco mais da história do Oro Restaurante, assim como fazer sua reserva, clicando aqui.
Cidade: Rio de Janeiro, Rio de Janeiro
Veja aqui a lista completa dos melhores restaurantes vencedores do prêmio Traveller’s Choice 2023.
Para Saber Mais
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